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甲基丁香酚
中文名甲基丁香酚
外文名methyl eugenol
別    名1,2-二甲氧基-4-烯丙基苯、丁香酚甲醚
化學式C11H14O2
分子量178.228
CAS登錄號93-15-2
EINECS登錄號202-223-0
熔    點-4 ℃
沸    點254 至 255 ℃
水溶性不溶
密    度1.036 g/cm3
外    觀淡黃色液體
甲基丁香酚，又名1,2-二甲氧基-4-烯丙基苯，是一種有機化合物，化學式為C11H14O2，主要用于配制依蘭型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和異丁香酚的變調劑，還可用作桔小食蠅的性引誘劑。